Rohstoffe aus natürlicher & regionaler Herkunft

Im Sortiment von bioLöwe erhalten Sie Brote, Brötchen und Feingebäck von der Bio-Vollkornbäckerei Brotinsel, die in echter traditioneller Handarbeit und der Verwendung der besten Rohstoffe aud natürlicher und überwiegend regionaler Herkunft ihre Backwaren herstellen. Tag für Tag stelen die Bio-Bäcker der Brotinsel Ihre Backkunst mit eigenem und wunderbarem Natursauerteig unter Beweiss. Brotgenuss den Sie schmecken werden.
bioLöwe ist Ihr Bio-Brot Onlineversand aus Braunschweig.

Grenzenloser Brotgenuss im bioLöwe Onlineversand

Sie können aus einem abwechslungsreichen Brotsortiment bei bioLöwe Ihren Favoriten auswählen. Sie haben in Ihrer direkten Nähe keinen Feinkost- oder Bioladen? Möchten aber nicht auf frisches Brot und leckere Backwaren in Bio-Qualität verzichten. Bestellen Sie Brote aus reinem Natursauerteig bequem online bei bioLöwe. Bestellen Sie sich außergewöhlichen Brotgenuss nach Hause, ofenfrisch für Sie gebacken.

Brotversand Deutschland

Frisches Holzofenbrot in bester Bio-Qualität? Bei bioLöwe sind Sie richtig. Es gibt tatsächlich noch Bäcker, die backen wie früher. Die ihren Beruf nicht als Job, sondern als Passion begreifen. Leckeres Holzofenbrot aus dem Steinbackofen, gebacken nach Eingang Ihrer Bestellung. Weitere leckere Brote finden Sie unter www.bioloewe.de. Wir leiben Genuss!

Brot online kaufen

Bei bioLöwe können Sie Ihre Backspezialitäten online bestellen. Von Bio-Broten bis Feingebäck finden Sie eine interessante Auswahl im Sortiment. Wir liefern von Montag bis Freitag frische Backwaren deutschlandweit aus.

bioLöwe sagt Herzlichen Dank!

Das Team von bioLöwe sagt Danke!!!!
www.bioloewe.de

bioLöwe und Herzhafte Aufstriche

Der Bärlauch Tomate Aufstrich - Herzhafte Aufstriche sind eine gesunde Alternative zu Wurst und Käse. Von leicht bis deftig, Aufstriche bieten für jeden Geschmack etwas. Weitere Genuss-Produkte finden Sie unter: www.bioloewe.de

bioLöwe / Produkttest

BioLöwe

Veröffentlicht am Juli 26, 2015

Auch bei den Nahrungsmitteln lege ich viel Wert auf gesundes aus Qualitativ hohen Zutaten. Das heißt nicht dass ich nur noch gesundes zu mir nehme, viel zu oft greife ich zu Produkten die ich einfach nur mag, aber das verbuche ich mal unter Leckerchen.
Von dem Unternehmen BioLöwe bekam ich ein schönes Päckchen zugesandt. Was mir zuerst ins Auge stach waren die Verpackungen, ohne viel Tamtam und drumherum. Daumen hoch, denn wer braucht wirklich schon diese unsinnigen bunten dreifach  verpackten Lebensmittel, die nur Unmengen an Müll machen. ...weiterlesen

Hausgemachte Fruchtaufstriche

Das Sortiment von bioLöwe steht für regionalen und saisonalen Genuss mit dem Plus an Geschmack. So unterschiedlich unsere sorgsam für Sie ausgewählten Aufstriche auch sind – ob süß oder herzhaft, mild oder würzig – sie alle eint die Tatsache, dass der Fruchtanteil bzw. Gemüseanteil höher ist als der Zuckeranteil. Das macht sie außerordentlich aromatisch, bekömmlich, authentisch und hervorragend streichfähig. Unser liebevoll "geschnürtes" Sortiment begeistert durch Aromen-Vielfalt und bietet Genießern eine spannende Alternative zu herkömmlichen Marmeladen oder zum Wurstaufschnitt.

Hefefreie Brote

Jeder Mensch ist ein Individualist mit eigenen Wünschen und Bedürfnissen. Gut zu wissen, dass Genießer, die unter Histamin-Intoleranz leiden oder bewusst auf Hefe verzichten möchten, bei bioLöwe eine große Auswahl gebackener Köstlichkeiten ohne Hefe finden. Bio-Brote, die ohne Zusatz von Hefe gebacken werden. Allesamt Meisterstücke der Bio-Backkunst. Scheibe für Scheibe ein Stück wertvolle Natur.

Bio Brote ohne Hefe von bioLöwe – Kraftpakete mit viel Geschmack

Probieren Sie doch einmal unser „Bio-Kürbiskernbrot“, das mit ganzen Kürbiskernen gebacken wurde. Kürbiskerne helfen den Cholesterinspiegel zu senken. Oder unser Kraftpaket – Das „Bio-AOK-Brot“, mit besonders hohem Anteil an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen. Ein körniger, saftiger Kraft- und Energiespender mit aromatischem Geschmack. Oder unser reines „Bio-Roggenbrot“ – ein typisch ursprüngliches Bäckerbrot. Randvoll mit einfachen, natürlichen Zutaten, dabei eine Delikatesse mit feiner Krume. Oder……? Dank unserer großen Auswahl, dauert es etwas, bis Sie alle unsere köstlichen Bio Brote ohne Hefe probiert haben.

Gerichte & Co.

Vor dieser Aufgabe stehen jeden Tag Milliarden von Frauen. BioLöwe hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Alltag von fleißigen Frauen möglichst stressfrei zu gestalten. Mit Gerichten und Genuss-Komponenten, die mit Spitzen-Zutaten Aromen-Vielfalt auf den Teller zaubern. Ganz ohne Hetze, aber dafür mit dem Plus an Bio, Nachhaltigkeit und Geschmack.

Köstlichkeiten, blitzschnell gezaubert - mit Gerichten & Co. von bioLöwe. Probieren Sie doch einfach einmal wie gut das „Bio Ruccola Pesto“ und das „Bio Ricotta Tomaten Pesto“ von Chiron Natur Delikatessen zu Nudelgerichten, Fleisch oder Fisch harmonieren. Oder haben Sie schon einmal unsere Hofladen-Spezialitäten probiert? Bei unserer „Hausgemachten Bolognese Tomatensauce“ und der etwas schärferen „Hausgemachten Arrabiata Tomatensauce“ trifft italienische Rezeptur auf deutsche Küchenkunst. Das Ergebnis ist einfach nur lecker. Fertig zubereitet, gleich zum Genießen und ohne Konservierungsstoffe.

Kulinarische Länderreise mit außergewöhnlichen Spezialitäten. Reisen Sie gerne? Dann sollten Sie einmal eine kulinarische Länderreise ausprobieren. Bei bioLöwe finden Sie die passenden Suppen als Starthilfe. Wie wäre es mit einem Hauch Indien in Form von unserer Grüne Erbse Siddhita Suppe oder trachtet Ihr Gaumen eher nach der Perle des Südens Suppe oder der Rote Linse Marrakesch Suppe. Ob Nudeln, Nudelsaucen, Pestos oder Reisgerichte. Wir von bioLöwe lieben es unsere Kunden zu überraschen und zu begeistern.

Snacks

Wer kennt es nicht, das Nachmittagstief. Das uns ereilt, wenn unser Körper neue Energie benötigt. Den Zustand, wenn der Kopf nicht mehr klar denken kann und sich Müdigkeit breitmacht. Dann ist es Zeit für einen hochwertigen Snack, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern uns mit wertvoller Energie und wichtiger Nervennahrung versorgt. Wir von bioLöwe lieben es, Sie zu überraschen und haben besonders wertvolle und originelle Snacks für Sie ausgewählt.

Kennen Sie schon unser Fruchtleder? Hochwertiges Fruchtmus, aus erntefrischen Früchten, schonend getrocknet – in vielen köstlichen Sorten - zum Beispiel als Pfirsich- oder Brombeer-Fruchtleder. Oder Flapjacks – die innovative Alternative zum Müsliriegel. Nach überlieferter Tradition in Handarbeit im Ofen gebacken. Ebenso schmackhaft wie wertvoll sind auch unsere schonend getrockneten Früchte oder unser tropischer Bio-Kokos-Ananas-Mix.

Originelle Snacks als Geschenkidee und Seelentröster
Aber viele unserer Snacks können noch mehr. Sie fungieren als Liebesbote (Große Liebe – Himbeeren in Joghurtschokolade), spenden Lob (Die Dose Lob – in Honig karamellisierte Haselnuss- und Cashewkerne) oder Seelentrost in Form von der Seelentröster Milchreismischung. Dies waren nur einige Beispiele unserer außergewöhnlichen Snacks, die Sie bei bio-Löwe online bestellen können.

Vegan

Veganer sind keine Asketen, sondern bewusste, achtsame Genießer, die außergewöhnliche und intensive Geschmacks-Erlebnisse sehr zu schätzen wissen. So sehen wir von bioLöwe uns in der Pflicht, Veganer mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen, die im Gedächtnis bleiben. Bei uns sind sie zu finden, die authentischen Meisterwerke kleiner aber feiner Manufakturen, die noch mit Hand und Herzblut Spitzen-Produkte nach Bio-Kriterien produzieren. Vegan steht bei bioLöwe für Vielfalt, Spitzenqualität und einen schnellen Versand. So umfasst unser Sortiment an veganen Genuss-Produkten eine interessante Auswahl nicht alltäglicher Speisen. Ergötzen Sie sich an den Bio- Pecannussbrownies aus unserem Online Sortiment, als leckere vegane Schokoladen-Versuchung. Oder probieren Sie doch einmal die leckeren Fruchtleder-Sorten. Hierbei handelt es sich um hochwertiges Fruchtmus, aus erntefrischen Früchten, das schonend getrocknet wurde. Selbstverständlich verwöhnen wir Veganer auch mit einer Vielzahl an außergewöhnlichen Bio-Broten. Es lohnt sich eben, bei bioLöwe auf kulinarische Entdeckungsreise zu gehen. Wir sind selbst Genießer, stets auf der Suche nach neuen Schätzen der Kulinarik. So freuen wir uns immer, für unsere veganen Kunden Köstlichkeiten voller Geschmack und Aromen-Reichtum zu entdecken. Der schnelle Online Versand wird der hohen Qualität der wertvollen Genuss-Produkte gerecht.

Vollkornbrot in Bio-Qualität

Bio-Sonnenblumenkernbrot

Unser Bio-Sonnenblumenkernbrot ist vom Teig eine saftige Kombination aus Roggenvollkornschrot und Weizenvollkornmehl. Durch den Zusatz von ganzen Sonnenblumenkernen ist es reich an Vitamin E und Ballaststoffen.

Bestellen Sie online bei bioLöwe, Ihrem Onlineshop für Bio & Genuss Produkte

Vollkornbrot in Bio-Qualität

Bio-Roggen Dinkel Brot

Unser Bio-Roggen-Dinkel-Brot ist ein rustikales Mischbrot mit den Anteilen von Roggenvolkornschrot, Dinkelvollkornmehl und hauseigenem Natursauerteig. Es ist ein idealer Begleiter für Weizenallergiker.

bioLöwe Onlineshop für Bio & Genuss Produkte

Fruchtaufstrich - Johanisbeer Banane mit Limette

Der Test vom Fruchtaufstrich Johannisbeer Banane mit Limette von Produkttesterin Patrizia

Dies war ein wirklich interessanter Test. Fruchtaufstrich Johannisbeer Banane mit Limette, eine mir neue Kombination die unbedingt probiert werden musste. Naja, Bananenfan bin ich nun wirklich nicht, aber in einer Marmelade habe ich das auch noch nie gegessen. Da ich bisher von bioLöwe nur hochwertige und wirklich feine Produkte testen durfte muss ich sagen: Probieren geht über studieren!   ;-)

Früchte 68% (rote Johannisbeeren 24%, Bananen 23%, Johannisbeersaft 19%, Limettensaft & Schale 2%), Gelierzucker 32% (Zucker, Geliermittel: Pektin, Säurungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, pfl. Fett)

Als ich das Glas geöffnet habe kam mir ein wirklich frischer Johannisbeerduft entgegen, gepaart mit spritziger Limette. Sehr interessant, macht Lust auf einen ersten Löffel und natürlich pur wie ihr mich kennt. ;-)
Mmmmmmh, ganze Johannisbeerstückchen wie ihr selbst sehen könnt, nicht püriert, sehr lecker. Die Limette schmeckt man auch super heraus, tolle Variante. Durch die Banane ist dieser Aufstrich von der Konsistenz etwas fester wie die zuerst getestete Himbeer-Marmelade, allerdings muss ich dazu sagen Himbeere ist und bleibt meine Nummer 1. *g*
Da ich keine Bananen mag, fällt diese auf Platz 2 für mich persönlich. Trotz allem ist es ein sehr leckerer Aufstrich, da zum Glück das Aroma der Johannisbeere und Limette überwiegt.
Das schöne ist ja, da Banane enthalten ist schmeckt die Marmelade nicht säuerlich, was ja bei Johannisbeeren und dazu noch Limetten eigentlich zu erwarten wäre. Der Fruchtaufstrich Johannisbeer Banane mit Limette von bioLöwe ist leicht süß und dafür spritzig, eine wirklich gute Kombination.

Angaben vom Hersteller:

"Die Fruchtaufstriche sind saisonal bedingt nur in begrenzter Stückzahl lieferbar! Jede Saison hat sein eigenes Aroma. Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und zeitnah verzehren."
Preis: 4,50€ (Meiner Meinung nach voll gerechtfertigt! Qualität hat ihren Preis, Quantität bekommt man überall)

Danke an Herrn Brüggemann von bioLöwe für dieses exotische, erstklassige, fruchtintensive und qualitativ hochwertige Testprodukt. :-)

Heute back ich, morgen...

Die Vorteile von Vollkornbrot

Es war in der Mitte der 1980er Jahre, als ich begann, meine Ernährung umzustellen. Besonders intensiv habe ich den Umstieg auf Vollkornbrot erlebt. Danach fühlte ich mich besser, kraftvoller und gesünder. Zu Hause essen wir, also meine ganze Familie, viel Brot, es ist ein wirklich wichtiges Grundnahrungsmittel. Da wir neugierig sind, begannen wir mit Biobrot zu experimentieren. Wir versuchten es mal mit Sonnenblumenkernen, mal mit Kürbiskernen und auch mal mit geröstetem Sesam. Weil es viele dieser Dinge im normalen Supermarkt nicht gab, war der Weg in den Bioladen vorgezeichnet. Jetzt kann man auch im Netz, zum Beispiel unter www.bioloewe.de Vollkornbrot bequem von zu Hause aus bestellen. Bei dem hier käuflich erwerblichen Vollkornbrot wird das Mehl frisch gemahlen und sofort verarbeitet. Das gibt die Garantie, dass sich die ätherischen Öle nicht verflüchtigen können. Denn auch beim Biovollkornbrot gilt: Erstklassige Zutaten, schnell verarbeitet, das ist Qualität.

Folgende leckere Vollkornspezialbrote sind zu empfehlen: Dinkelbaguette, Barbara-Rütting-Brot, Dinkel-Grünkern-Brot, Rudolf-Steiner-Brot, Kamutlaib, Amaranth-Dinkel-Backfermentbrot, Kamut-Leinsamen-Brot, Essener-Keim-Brot, Dinkel-Saaten-Laib, Haferbrot.
Sehr gesund und vollwertig sind auch Brote mit Saaten, Nüssen, Kräutern, Gemüse und Trockenfrüchten: Kürbiskernbrot, Nuss-Rosinen-Brot, Sojabrot, Walnussbrot, Kerndllaib, Roggenkeimbrot, gekeimtes Weizenbrot, Müsli-Kastenbrot mit Flocken, Aprikosenbrot,

Pflaumen-Wallnussbrot, Kräuterbrot, Tomatenbrot.

Vollkornbrote sind unter www.bioloewe.de im Bio Brot Versand erhältich.

Wie bewahrt man Brot am besten auf?

Aufbewahrung: Brot sollte in einem luftdurchlässigen, aber geschlossenen Brotkasten oder Brottopf aufbewahrt werden, damit es weder schimmelt noch austrocknet. Brotkrümel immer gleich wegwerfen, zusammen mit Feuchtigkeit schimmeln sie sehr schnell. Toastbrot kann man auch gut im Tiefkühlfach aufbewahren und einzelne Scheiben zum Toasten entnehmen.

 

Gesunde Ernährung

Hefe, Sauerteig und Backferment

Auch der Biobäcker kommt natürlich nicht ohne Hilfe aus, damit sein Teig "geht". Er greift nur nicht zu industriell hergestellten Backmitteln, sondern zu Biohefe, Sauerteig und aus Honig gewonnenem Backferment. Hefe verwendet man bei Weißbrot und Gebäck, Sauerteig ist ideal für Dinkelvollkorn-, Roggen- und Roggenmischbrote. Backfermentbrot ist meist etwas milder als echtes Sauerteigbrot. Was man letztlich nimmt, ist Geschmackssache. Kleinere Biobäcker entscheiden sich meist grundsätzlich für beziehungsweise gegen Sauerteig oder Backferment.
Die Zahl der Brotsorten in Deutschland und bei den Biobäckern ist natürlich auch deshalb so groß, weil es Spaß macht, mal etwas Neues auszuprobieren. Da wird gewürzt, gemischt, mit Kernen bestreut, da kommen Früchte oder Gemüseschnipsel in den Teig, da wird das Wasser durch Molke ersetzt oder Sauerrahm hinzugefügt, da wird in unterschiedlichen Formen und Backöfen gebacken.

Brotformen

Die Grundformen sind das Kastenbrot und das "Freigeschobene" - also das Brot, das ohne beengende Form "frei" in den Ofen kommt. Beides hat Vorteile: Freigeschobenes Brot geht besser auf, Kastenbrot bleibt in der kleinen Form saftig, da relativ flüssiger Teig verwendet werden kann. Außerdem gibt es noch Stangenbrot, Fladenbrot, Brotkringel und so weiter.

Brotsorten - ein paar nur, alle 1200 würden dann doch den Rahmen sprengen.
Vollkornstandardbrote: reines Roggensauerteigbrot, reines Mischbrot, rundes Dinkelbrot, Dinkelkastenbrot, Gewürzlaib, Sonnenblumen-Kastenbrot, Weizentoast aus vollem Korn.
Vollkornspezialbrote: Dinkelbaguette, Barbara-Rütting-Brot, Dinkel-Grünkern-Brot, Rudolf-Steiner-Brot, Kamutlaib, Kamut-Leinsamen-Brot, Essener-Keim-Brot oder Haferbrot.
Milchbrote (hier wird das Wasser im Teig ganz oder teils durch Milcherzeugnisse ersetzt): Molkelaib, Buttermilchbrot, Sauerrahmbrot.
Allerlei Biobackwaren, auch Brötchen, finden Sie in unserem Onlineshop unter bioloewe.de.

Brot Versand I bioLöwe

Unsere Frischegarantie sichert Ihnen ein vollkommenes Geschmackserlebnis

Langsames Backen mit Premium-Zutaten und schneller Versand garantiert Ihnen optimalen Genuss! Sobald uns Ihre Online Bestellung erreicht, werden die Bäcker in der Nacht für Sie fleißig. Denn wir von bioLöwe wissen, dass sich der Brot Urgeschmack unserer Bio-Brote aus Natursauertag, am besten nach 24 Stunden entfaltet. Also wenn Sie unsere Meisterstücke ofenfrisch und köstlich auf dem Tisch haben. Für die Brotinsel, dem Partner von bioLöwe ist Backen echtes Handwerk mit 100% Bio-Qualität. Wir sehen Brot als ursprünglichstes und wertvollstes Lebensmittel, das die Natur uns schenkt. Aus diesem Grund wird mit Natursauerteig gebacken, der in traditioneller Weise mit langer Reifezeit geführt wird – nach alter Backtradition mit biologischem Bewusstsein – einfach wie früher.

Ofenfrische Spitzenqualität für unverwechselbare Geschmackserlebnisse

Fast alle unsere Brote werden ohne Hefezusatz gebacken, mit Rohstoffen aus 100% kontrolliert biologischem Anbau, vorwiegend aus der heimischen Region. Wir backen für Sie immer frisch (bis auf das Dosenbrot). Für Backwaren Bestellungen die bis 15:30 Uhr eingehen, kann ein Versand am folgenden Werktag (Dienstag-Freitag) sichergestellt werden. Da wir die Bio-Brote kurz nach dem Backen in Frische-Folie einschweißen, wird im Inneren auf natürliche Art und Weise Sauerstoff gebunden. So fachgerecht verpackt ist die Frische der Brote ohne Zusatz von Konservierungsstoffen gewährleistet. Unsere Frische-Garantie gilt für unser gesamtes Sortiment - also für unsere nussfreien, hefefreien, veganen, sortenreinen, weizenfreien oder milchproduktfreien Brot-Spezialitäten.

Bio-Dinkelbrot

Die letzten Tage durften wir das Bio-Dinkelbrot von bioLöwe testen. Diese Variante ist auch für Weizenallergiker geeignet.  ;-)

Die Körnung ist mal wieder einzigartig, lecker! Außerdem war es ganze 4 Tage frisch, grade für Singles oder 2 Personenhaushalte wie bei uns perfekt geeignet. Beim anschneiden war es schön kross! Ich bevorzuge solche Brotsorten, da man hier auch etwas zu beißen hat. *g*

Backferment-Sauerteig habe ich bisher auch selten verkostet und was soll ich euch sagen.... unglaublich schmackhaft, man merkt nach den ersten Bissen, das dieses Brot sich von anderen eindeutig abhebt. Ein milder Dinkelgeschmack mit einem Pfiff den man probiert haben muss! Zu beschreiben wirklich schwer....

Diesmal dachte ich mir, warum mal nicht am 4. Tag im Backofen mit Käse-Tomaten überbacken? Ein Genuss pur! Der Rand schön kross, innen weich und sehr aromatisch. *mmmmh* 5 Sterne, wenn ich diese vergeben dürfte. Jetzt habe ich schon 2 Favoriten von bioLöwe. Es ist doch  immer schön zu wissen, was auf jeden Fall wieder auf dem Frühstückstisch, oder wie hier auf dem Bild zum Abendessen, sein muss.

Gewicht: 500g

Zutaten: Dinkelvollkornschrot, Dinkelvollkornmehl, Meersalz*, Backferment-Sauerteig

Preis: 2,99€

Die Brotinsel in Braunschweig stellt für bioLöwe dieses köstliche Produkt her. Biologisch,
kontrollierter Anbau!

Produkttesterin Patrizia

Wir lieben Genuss!

Pressebericht "Vegetarischer Genuss"

Die Dinkel Crossini - Ein Geschmackserlebnis

Hier geht es zum Produkttest:


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Das Brot

Das Brot 

Das Brot ist eines der ältesten Nahrungsmittel, das aus Vorzeiten erhalten geblieben ist. Im Gebiet unseres heutigen Mitteleuropa wurden schon vor rund 30.000 Jahren Wildpflanzen zu Mehl verarbeitet, seit 10.000 Jahren bauen Menschen das Getreide für die Brotherstellung systematisch an. Dieser Beginn des Ackerbaus wird von einigen Historikern als der Übergang von der Urgesellschaft zur Jetzt-Zeit bezeichnet.

Vom Ur-Brot bis zum Bio-Brot

Die Menschen buken zunächst kein Brot, sie vermengten Getreidemehl mit Wasser und aßen den Brei. Alsbald stellten sie auf heißen Steinen Fladenbrote her, die es auch heute noch in den unterschiedlichsten Kulturen gibt, dann entdeckten sie die Gärung des Teigs durch Hefen. Um den durch die Hefegärung runden Laib besser backen zu können, erfanden sie Backöfen. Beide Entwicklungen - der gezielte Einsatz verschiedener Hefen und die Entwicklung immer besserer Backöfen - fanden innerhalb der letzten 10.000 Jahre statt. Die Bäcker mussten erst lernen, welche Hefen sich am besten für die Gärung eignen. Sie entwickelten die Sauerteiggärung, die nach archäologischen Funden spätestens vor 5.000 Jahren in Ägypten bekannt war. Die hoch entwickelten Pharaonenreiche kannten schon umfangreiche Bäckereien als Gewerbebetriebe, man schreibt den Ägyptern den größten Fortschritt beim Brotbacken in jener Zeit zu. Sie entwickelten wabenähnliche Backöfen, die eine große Hitze erzeugen konnten, auch stellten sie verschiedene Brotsorten her. Von Ägypten aus verbreitete sich das Brotbacken in dieser Form bis nach Mitteleuropa. Die Römer und Griechen verfeinerten

die Technik. Später unterschieden die Brotsorten auch die Stände: Weißbrot war den reichen, dunkles Brot den armen Schichten vorbehalten. Brot hatte als unverzichtbares Grundnahrungsmittel immer eine rituelle Bedeutung, Brot und Salz ist sprichwörtlich und ein Gruß für neue Nachbarn. Jedoch erst im späten 20. bis frühen 21. Jahrhundert entdeckte man, dass die mittlerweile gehäuften Zusatzstoffe im Brot und Pestizide beim Ackerbau dem Brot mehr schaden als nützen. Das war die Zeit, als die Ära von Bio-Brot begann. Entdecken Sie wieder die Wurzeln dieses uralten Nahrungsmittels und wählen Sie bei bioLöwe natürliches, ökologisch hergestelltes Brot, wie es die Menschheit ursprünglich kannte!

Die veganen PecanussBrownie sind schon lecker:-)
Vielen Dank an das Team vom Vegan Goood Life Magazin.



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bioLöwe - Wir lieben Genuss!

Der Blog für Interessierte  zum Thema Bio & Genuss.

Wir freuen uns über Anregungen, Wissen und Neuigkeiten.

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